ご昼食、ご夕食、御宴会(少人数より)などのご予約を承っています。
お問合せ先 TEL 0740-20-5051 |
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カップル、ご家族から各種会合、宴会（４０名様まで）にご利用下さい。
実際の内容とは若干異なります |
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〜夏の定番〜＜バーベキュー＞
近江自慢の素材と当館主人こだわりの海産物満載！！
近江牛、主人こだわりのかに、橋本さんちの安曇川地鶏、川魚、近江米のおにぎり、他海産物など。 |
実際の内容とは若干異なります |
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〜琵琶湖ならではの食材にこだわった〜
＜夏の限定コース＞
☆近江牛の陶板焼き
☆橋本さんちの安曇川地鶏
☆主人こだわりかに天ぷら
☆川魚
☆比叡山延暦寺御用達比叡ゆば
☆他３品
☆デザート
☆近江米
などを取り入れたお料理です。
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| 年間を通じてお召し上がりいただけます（若干の内容変更あり） |
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丹後で牡蠣を養殖し、こだわりのかにや手作り
干物などを提供していた主人が選んだかに。
ヴィラ山水のかには高品質は当たり前。何よりも鮮度を重視しています。
海のような雄大な湖北ならではの琵琶湖を眺めて刺身でも美味しい新鮮なかにをしゃぶしゃぶや焼きかに、天ぷらでお召し上がり下さい。
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| 冬季（１１月〜３月） |
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当館主人が自ら養殖していた自信の牡蠣料理です。京都、久美浜から直送されてくる殻付カキは１年で成熟するため１１月から３月にかけて全体的に大きくなります。その時々に違った牡蠣がお楽しみいただけます。
当館牡蠣は牡蠣棚からそのままあげてきた自然の味。殺菌処理をしていないため『生』のメニューはございません。その代わり久美浜産本来の牡蠣の味がご堪能いただけます。
鍋にいれても小さくならずプリンっとした牡蠣は絶品！ |
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ご昼食、ご夕食、御宴会(少人数より)などのご予約を承っています。
２名様よりお客様専用のお部屋をご用意いたしております。
お問合せ先 TEL 0740-20-5051
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